Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?
8 (84722) 4-48-08
8 (84722) 6-74-22
8 (84722) 4-48-16
8 (84722) 4-21-28
      

358000, Калмыкия Респ, Элиста г, В.И.Ленина ул, дом № 228

Понедельник-пятница с 08:00-17:00

Выходные: суббота, воскресенье.


Неделя снижения потребления поваренной соли (31 октября-6 ноября 2022 года)

Понедельник,  31  Октябрь  2022

Неделя снижения потребления поваренной соли
(31 октября-6 ноября 2022 года)

Пищевая соль представляет собой химическое соединение под названием хлорид натрия NaCl. Соль жизненно необходима для жизнедеятельности человека, равно как всех прочих живых существ. Ион хлора в соли является основным материалом для выработки соляной кислоты — важного компонента желудочного сока. Ионы натрия вместе с ионами других элементов участвуют в передаче нервных импульсов, сокращении мышечных волокон, поэтому недостаточная их концентрация в организме приводит к общей слабости, повышенной утомляемости и другим нервно-мышечным расстройствам.

Суточная норма соли составляет примерно 15 граммов, причём в это количество входит и хлористый натрий, содержащийся в продуктах: в мясе и рыбе, в хлебе и овощах, в твороге и крупах.

По рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) ежедневное употребление соли для взрослого человека не должно превышать 5 г, или одной чайной ложки.

Норма потребления соли для детей:

  • 0–9 месяцев — соль не должна добавляться в пищу;

  • От 18 месяцев до 3 лет — рекомендуемая норма в день не более 2 г;

  • От 7 до 10 лет — рекомендуемая норма в день не более 5 г.

Соль, которую мы съедаем с пищей, идёт в организме на поддержание постоянства солевого состава крови, осмотического давления в клетках и межклеточной жидкости, водно-солевого обмена. И в этом смысле соль — благо.

Известно, что избыток натрия способствует задержке жидкости в организме, он как бы притягивает воду. В результате увеличивается объем циркулирующей крови, что, в свою очередь, создаёт большую нагрузку на сердце.

Вреден избыток соли и при болезнях почек, например, при хроническом гломерулонефрите, когда нарушается выведение натрия из организма и появляются отеки. Избыток соли в пище играет немалую роль в развитии почечнокаменной болезни.

Противопоказана соль в большом количестве и при многих других заболеваниях, в том числе при различных воспалениях, ожирении, глаукоме, заболеваниях центральной нервной системы, кожных и других болезнях.


Возврат к списку


8 (84722) 4-48-08
8 (84722) 6-74-22
8 (84722) 4-48-16
8 (84722) 4-21-28
      

358000, Калмыкия Респ, Элиста г, В.И.Ленина ул, дом № 228

Понедельник-пятница с 08:00-17:00

Выходные: суббота, воскресенье.